Składniki:
300 g mąki pszennej
150 g masła
100 g cukru pudru
2 żółtka
2 łyżki śmietany
skórka otarta z cytryny
roztrzepane białko do smarowania ciasteczek
50 g cukru (gruba rafinada) do posypania ciasteczek
Przygotowanie:
Mąkę przesiać, dodać masło. Posiekać nożem. Dokładnie wymieszać z cukrem, dodać skórkę otartą z cytryny, surowe żółtka i śmietanę. Szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i wstawić na ok 30 minut do lodówki. Po tym czasie ciasto rozwałkować na grubość 0,5 cm i wykrawać ciasteczka. Ciasteczka układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować białkiem i posypać grubym cukrem. Piec w temp. 180°C przez 10-15 minut.
Właśnie zajadamy się ciasteczkami, którymi Pani Mąż nas poczestował w pracy.
OdpowiedzUsuń na zawszePyszne i polecam tylko skąd wziąć kolorowy cukier - bo właśnie w kolorowej wersji mamy przyjemność je jeść.
Cieszę się, że smakuje :)
OdpowiedzUsuń na zawszeA cukier kupiłam tutaj:
http://www.aledobre.pl/index.php